Бакалейные ряды на Центральном рынке. Покупателям ничего не остаётся, как смириться с новыми ценам
Для хозяек поход на рынок за основным набором продуктов оборачивается стрессом — весь первый месяц нового года ценники исправляют только в сторону повышения. Эксперты ничего хорошего не сулят, предлагая разные объяснения волне подорожания — от изменения макроэкономических показателей до непрекращающихся выборов. Молочная диета
— Скоро самый дешёвый сыр будет стоить по 80 гривен, — говорит продавец молочной продукции на рынке Валентина.
Уже сейчас за килограмм самого «бюджетного» твёрдого сыра придётся выложить полсотни гривен. До новогодних праздников аналогичные сорта можно было купить по 35 грн. за килограмм. За шесть гривен переступила цена литра молока, вслед за которым потянулись сливочное масло, сметана и прочая молочная продукция.
Частный предприниматель, владелец оптового склада молочной продукции Константин Дадаев рассказывает, что по сравнению с прошлым годом оптово-отпускная цена производителей поднялась примерно на 15%. Предприниматель считает, что этому есть несколько причин. Во-первых, ежегодное сезонное повышение цен на сырьё, связанное с его дефицитом. Декабрь, январь — период отёла скота, и молоко идёт на выкормку молодняка.
Кроме того, в течение последнего времени существенно поднялась цена на энергоносители, в частности, на газ для промышленных предприятий. Повлияло на цену молока и сыра и повышение минимальной зарплаты.
Отразились на кармане потребителя и изменения в сфере государственной поддержки молокоперерабатывающей промышленности. 24 ноября прошлого года было отменено дотирование молочной промышленности, которое составляло порядка 20 %. Под Новый год, 31 декабря, закон о снятии дотации был отменён, но средства производителям так и не компенсировали.
А вот что касается цен на ближайшие несколько месяцев, Константин Дадаев даёт оптимистичный прогноз. Нынешнюю цену он считает максимальной и думает, что резкого повышения стоимости молочных продуктов не будет. Напротив, возможно, в мае «молочко» несколько подешевеет в связи со снижением цен на сырьё.
По мнению директора ДП «Ильич-АгроЗапорожье» Владимира Чепурного, нынешнее подорожание продуктов питания связано в первую очередь с действиями переработчиков, на которых нет влияния государства.
— К сожалению, производители не устанавливают цены. Рынок контролируют переработчики, — сетует Владимир Павлович.
Действительно, в зимний период цена, по которой сельхозпроизводители сдают молоко, возрастает. Летом молоко дешевле.
— Почему же тогда летом молоко в магазинах не дешевеет? — недоумевает директор агропредприятия. — Независимо от того, продаём ли мы молоко по 1,2 грн. за литр или по 2, в магазине оно стоит шесть гривен.
Сейчас «Ильич-АгроЗапорожье» сдаёт молоко на переработку по 2 – 4 грн. за литр, в зависимости от качества.
По мнению Константина Дадаева, на цену молока влияет и нынешняя непростая ситуация в животноводстве. В нашей некогда сельскохозяйственной стране молоко дороже, чем в Европе. Например, в Германии, в перерасчёте на гривны, фермеры сдают молоко самого высшего качества по 3,5 грн. Сладкое — исключить
Среди продуктов-кандидатов на дальнейшее подорожание эксперты называют подсолнечное масло. Уже сейчас цена литра колеблется в районе 11 – 13 грн. Домашнее масло на рынке продают по 10 грн.
Причину роста цен на подсолнечное масло Владимир Чепурной тоже видит в действиях перерабатывающих предприятий. По словам директора агропредприятия, фермеры вынуждены продавать подсолнечник по низкой цене, для того чтобы погасить кредиты. Дальнейшую судьбу цен на продукт будут определять крупные переработчики.
Нынешние цены настойчиво предлагают украинцам сесть на диету. Помимо жирной и молочной пищи, можно всерьёз подумать об ограничении в употреблении сладкого. Всего полгода назад по стране прокатилась волна «сахарного» подорожания. И если тогда возмущала цена в семь грн. за килограмм сахарного песка, то нынешняя стоимость в 11 грн., по которой сахар реализуется в большинстве торговых точек, кажется вовсе неприличной. Но и это не предел: в отдельных магазинах уже можно встретить сахар и по цене под 13 грн.
Там, где сахар обычно стоил 13 грн, в день проверки он будет по шесть
Владимир Чепурной считает, что на цену сахара во многом повлияли макроэкономические процессы. Украина не самая «сладкая» страна. В больших объёмах сахар ввозится из‑за рубежа. Эксперты вообще ожидают, что к весне сахар станет дефицитным и, соответственно, дорогим продуктом. На поставках сахара негативно в этом году могут сказаться плохие погодные условия в Юго-Восточной Азии. Ожидается снижение уровня производства сахара в Таиланде — втором по величине экспортере. Дефицит будет поддержан закупками сахара со стороны наиболее крупных потребителей: Индии, Китая, Индонезии, Пакистана, Египта и России.
Но есть основания полагать, что за объективными причинами подорожания этого продукта скрываются и спекуляции переработчиков. Антимонопольный комитет Украины принял решение возбудить дело касательно роста цены на сахар в стране. По заявлению и. о. председателя комитета Александра Мельниченко, за относительно короткий период времени розничные цены на сахар в Украине выросли на 30 %. Глава комитета считает, что такое значительное подорожание сахара может содержать признаки нарушения конкурентного законодательства со стороны участников рынка. Управы нет?
Местные власти и рады бы хоть как‑то замедлить рост цен на городском уровне, но в собственных силах очень сомневаются.
Как рассказала начальник управления экономического развития Валентина Проданова, её ведомство самостоятельно не может проверять цены на продукты и влиять на них. Эта функция возложена на Государственную инспекцию контроля за ценами в Запорожской области. Но и этой организации бороться с подорожанием нелегко. Для поддержания малого бизнеса в период кризиса Верховной Радой принят закон, согласно которому до первого января 2011 года установлен мораторий на осуществление мер государственного контроля за субъектами бизнеса. Таким образом, контролирующие органы должны свести все свои проверки к минимуму. Инспекция контроля за ценами проводит проверки планово. Например, в этом квартале их запланировано две, в следующем планируется больше. Внеплановые проверки могут проводиться только по жалобе или по предписанию прокуратуры. Но в любом случае, инспекторы должны предупреждать о своей проверке за 10 дней. Внезапно нагрянуть в магазин и начать переписывать ценники и требовать документы никто не имеет права.
— Все понимают, что, если предупреждать за 10 дней, там, где сахар стоил 13 грн, в день проверки он будет по шесть, — говорит Валентина Проданова.
По распоряжению Запорожской облгосадминистрации местные органы власти должны принять меры по соблюдению в торговых точках установленных Кабмином гранично допустимых торговых надбавок. На основании этого распоряжения мониторят цены специалисты ЦОИ. Они собирают информацию о ценах на основные продукты питания на рынках и в магазинах и передают в управление экономического развития. Всем предпринимателям, торгующим продуктами питания, уже разосланы письма, где указаны размеры этих надбавок. Но отследить, кто из посредников на этапе следования товара к потребителю завысил цену, — очень трудно.
Как сообщила Валентина Георгиевна, сейчас юристы исполкома рассматривают, будет ли законным создание мобильной рабочей группы, которая бы могла отслеживать ценовые надбавки в розничной сети. Однако такая комиссия, скорее всего, сможет только фиксировать нарушения, а не привлекать нарушителей к ответственности.
Предела нет